Rozpuść masło i odstaw na chwilę do wystygnięcia. Do mąki dodaj proszek do pieczenia, cukier i szczyptę mąki. Połącz masło z mlekiem i jajkami. Stopniowo dodawaj suche składniki i mieszaj do połączenia wszystkich składników. Ciasto odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 30 minut.

Rozgrzej gofrownicę, natrzyj ją odrobiną oleju, rozprowadź na niej równomiernie ciasto. Jak tylko na cieście zaczną pojawiać się bąbelki, przykryj je pokrywą gofrownicy i piecz na złoty kolor. Kontynuuj, aż wszystkie gofry będą upieczone.

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę Lindt Excellence 70% Cocoa (możesz wybrać swoją ulubioną tabliczkę, np. Excellence Extra Creamy lub Excellence Raspberry Intense). Gofry nabij na patyczek i ozdób czekoladą, owocami i wiórkami kokosowymi.